QUESO CON GUSANOS

Si te gusta el queso que huele fuerte, quizás esto te vaya a gustar. Es un queso de  oveja que sirve de casa para las larvas de la mosca del queso. Cuando pidas este plato verás cómo se mueven los insectos, pero ten cuidado de no molestarlos demasiado al mover el pato ya que pueden saltar hasta 15 centímetros antes que te los comas.

                                      Bartolomé Garcia Riboldi-Juan Ignacio Taulamet